potete farli assaggiare prima a vostro marito :-) ....tagliateli non tanto sottili. Due spicchi d'aglio schiacciati, pomodoro secco e olio evo. Fatte imbiondire l'aglio e il pomodoro secco in una padella antiaderente, inserite i funghi che cuoceranno per alcuni minuti...non troppo.
Aggiungete il prezzemolo fresco tritato fino.
Una volta cotte le pennette, le trasferite nella padella per una semplice mantecatura.
Dopo circa 2 gg, se non avete segni di cedimento, vuol dire che i funghi erano buoni. ;-)
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