d'aglio schiacciato, il peperoncino, pomodoro secco e farete imbiondire l'aglio.....inserite i gamberi e sfumate con un bel bicchiere di vino bianco. Inserite i pomodorini ciliegini e iniziate la cottura. Dopo alcuni minuti potete inserire del passato di pomodoro....e continuate la cottura. Correggete con sale e un po di zucchero. A fine cottura inserite il prezzemolo fresco e alcune foglie di alloro.
Io di solito schiaccio alcune teste per far uscire il buon sapore e il resto del gambero lo taglio a pezzettini con le forbici.....darà un gusto favoloso.
Chi mangia questo piatto non può privarsi di una sana scarpetta con la spianata di ozieri .....mmmmmm
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