CROSTATA DI MELE RICCA

Eccovi la ricetta: per 500g farina, 200g zucchero, 3 uova (uno intero e due rossi), 200g burro, un cucchiaio di lievito per dolci,un pizzico di sale, marmellata a piacere sempre diluita con un pò di brandy, la vostra fantasia farà il resto, come da foto potete mettere le mele fresche adagiate nella marmellata e poi se volete la gelatina, dimenticavo, forno a 180° circa 40 minuti!