TORTA RICOTTA E ARANCIA

INGREDIENTI: 250g di farina 00, 250 g di ricotta, 250 g di zucchero, 3 cucchiai di olio, 3 uova grandi, 1 bustina di lievito, la buccia e il succo di un'arancia piccola

PREPARAZIONE
In una terrina montate bene le uova con lo zucchero, poi aggiungere la ricotta, l'olio, il succo e la scorza di arancia grattugiata. Quindi incorporate la farina mischiata con il lievito.Versate il composto in uno stampo.Infornate a 180° per circa 45-50 minuti.