ingredienti: x 4 persone
4 hamburger
4 kucchiai di senape
4 foglie di salvia
mezzo spikkio di aglio
150 gr. di speck
2 patate grosse
rosmarino un rametto
50 di parmigiano
50 ml di panna acida
olio evo
sale pepe
procedimento:
sistemate in una teglia le patate tagliate a dadini,con sale pepe rosmarino olio e infornate a 200 gradi. Preparate un trito di aglio e incorporarlo alla senape,spalmate gli hamburger con il komposto , e avvolgeteli con le fettine di speck.Dopo 10 minuti di cottura delle patate sistemare gli hamburger in teglia con le patate, kuocere x 18 minuti e girarli ogni tanto...una volta kotto sistemarli in un piatto da portata con le patate , scaglie di parmigiano e panna acida...servire ....buon appeti'..............................
Nessun commento:
Posta un commento