LA CUCINA DI ******DOLCE LELLA*****

**********LA CUCINA DI ****DOLCE **LELLA********

giovedì 16 giugno 2011

SFOGLIATINE ALLA RICOTTA ACCIUGA E PROSCIUTTO

Ingredienti x 20 pezzi circa


120 gr. di prosciutto cotto
7 filetti di acciuga sott'olio sgocciolate
3 cucchiaini di capperi sotto sale lavati e colati
3 cucchiai di pomodoro concentrato
220 g. di ricotta
2 rotoli di pasta sfoglia


intanto scaldate il forno a 200 gradi
srotolate la pasta sfoglia
passate al mixer tutti gli ingredienti fino ottenere una crema
spalmate il composto sulla sfoglia , arrotolatelo e tagliare tronchetti di 2 cm circa
metterli sulla placca da forno con karta forno cuocere per circa 20 minuti
ottimi tiepidi





Nessun commento:

Posta un commento