MELANZANE ALLE SETTE SPEZIE.......

MELANZANE ALLE SETTE SPEZZIE

Ingredienti: melanzane tonde a piacere
farina x celiaci (x ki nn lo e farina 00)
albumi d'uovo
sette spezie taylandesi o miscela di spezie a piacere
sale ....olio x friggere

Procedimento: tagliare le melanzane a fette sottili fargli fare l'acqua kon del sale x mezzoretta, montate gli albumi a neve , preparate una misciela di farina spezie e sale
passare le melanzane nell'uovo e poi nella miscela x bene...friggere in olio kaldo e servire.


BUON APPETITO...BY LELLA ....