300 gr di carne trita grasso-magra
150 gr di prosciutto cotto
2 uova
40 gr di parmigiano grattugiato
1/2 tazza di mollica di pane ammollata e strizzata
qualche foglia di prezzemolo tritato
Qualche cucchiaio di latte (per l'ammollo del pane)
olio e burro q.b.
sale e pepe macinato al momento q.b.
mettere in padella olio burro e cuocere la carne e prosciutto salare , ....togliere dal fuoco e far
raffreddare un pokino poi aggiungere le uova formaggio grattugiato e pane e la mollika prezzemolo pepe .
intanto allargate il rotolo di sfoglia e dividete in otto pezzi mettete al centro un po di impasto e avvolgere come caramelle inserite in una teglia da forno kon karta forno a 180 gradi x 20 minuti
BUON APPETI'
Nessun commento:
Posta un commento