BRACILE KOME PIACCIONO A ME......
Ingredienti:
400 grammi di fettine di manzo tagliate tipo karpaccio
100 grammi formaggio grattuggiato
50 di mollika di pane (senza glutine o normale)
prezzemolo sale pepe
olio
Procedimento:
miscelare la mollika il formaggio il prezz il sale il pepe e l'olio, formare kosi una miscela umida,stendere le fettine e metterci dentro un kukkiaio di komposto,
piegate i lati su se stessi e arrotolare bene, in modo da formare degli involtini ben kompatti, infilare 4 o 5 involtini x spiedino e grigliare,servite kaldi kon insalata mista o patate novelle .
buon appeti'.........
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