LA CUCINA DI ******DOLCE LELLA*****

**********LA CUCINA DI ****DOLCE **LELLA********

martedì 21 dicembre 2010

PANE GIALLO

Ciao a tutti ...tra 4 giorni e NATALE..siiiiii e nei miei ricordi di bambina ce il pane giallo
un pane molto buono che mia nonna faceva alla vigilia di natale ....e io voglio ricordare 
questa ricetta ...baciiiiiiiiii lella

INGREDIENTI: 
450 gr. di farina
semi di finocchio a piacere
2 bustine di zafferano
1 uovo
un panetto di lievito fresco
2 cucchiai di olio evo
un goccio di latte
sale q.b.
un cucchiaino di zucchero

PROCEDIMENTO
sciogliere il lievito in un po' di acqua tiepida e un cucchiaino di zucchero e metterla da parte
Farina sul tavolo buchetto in mezzo e versate dentro l'olio lo zafferano sciolto in acqua, il sale, il lievito,impastare x 5 minuti ......un ora e trenta di lievitazione al calduccio...dopo di che metterlo in forma desiderata o semplicemente in teglia dandogli la forma desiderata, spennellate con latte e mettere i semi di finocchio....180 gradi x 30 minuti e waaoooolaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
buon appeti' e BUON NATALE...............


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