LA CUCINA DI ******DOLCE LELLA*****

**********LA CUCINA DI ****DOLCE **LELLA********

lunedì 23 agosto 2010

***********LIEVITO MADRE*********

Ekko kome avere sempre in kasa il lievito madre un ottimo alimento x fare molte ricette ...

ingredienti:

200 di farina di frumento
90 g. di acqua
un kukkiaio di olio di oliva extravergine
un kukkiaio di miele

impasrare tutti gli ingredienti e mettere il risultato in un kontenitore di vetro kon kiusura
lasciare x 2 giorni a riposare a una temperatura di 22-25 gradi.
Passato questo tempo rinfreskare l'impasto kon 100 g. di farina e 100 dell'impasto e 45 d'acqua ,dopodike depositarlo in frigo x 5 giorni fate questa operazione x 2 volte, dopodike e pronta
.rikordate di rinfreskare sempre quella ke avanzate.

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