paccheri scampi cozze

CIAO......Ekko a voi la mia prima ricetta veloce veloce
per stasera.....................

ingredienti
x4 persone

1 spikkio d'aglio, 1 peperoncino,300g. di cozze,300g.di scampi ,
1 bicchiere di vino bianko,un kucciaio di prezzemolo fresco tritato
sale e pepe a piacere,olio extravergine di oliva,400 g. di pakkeri
10 pomodorini pakino

PREPARAZIONE:
fare rosolare l'aglio e il peperoncino in 4 kucciaia di olio.Aggiungere
le cozze coprite e fate cuocere a fuoco moderato per qualke minuto
finke saranno tutte aperte,fate attenzione di non fare asciugare
l'acqua delle cozze.
a parte versate 4 cukkiaia di olio in una padella larga e fate soffrigere
l'aglio e i pomodorini tagliati ripassate gli scampi, fate cuocere a
fuoco vivo x 5 munuti,
irrorate con vino b. e fate sfumare.
fate bollire l'acqua e kuocere i pakkeri,scolate e fate saltare nella
padella degli scampi ,unendo le cozze e il loro sugo.
aggiungere un filo d'olio crudo e prezzemolo fresco tritato,servite
nei piatti e decorare con cozze e scampi e pomodorini.....uuuummmmmm e
ebbbuuuooonnniiissssiimmmaaaaaaaaaaaa
BUON APPETITO......by LELLA

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